電磁熬糖鍋，采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發生。主要適用于食品廠生產硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產。

       優勢：

       1.高效采用Z先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達93%以上、能耗低。

       2.安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示報警，超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。

       3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統加熱方式相比，節能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。）